玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。

    玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

    甜玉米水分含量最多，因此最适合榨汁。最佳的做法就是“熟榨汁”。什么意思呢？就是先把玉米煮熟后再榨汁，而不是榨汁后再煮熟。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分离，喝起来也没有浓稠感。另外注意，煮熟的玉米等晾凉后再榨，水也别加多了，一般是三勺玉米加四勺水。

1、玉米要选用甜玉米，这样榨出来的玉米汁非常香。

2、玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要，玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

3、一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机，前几次我也使用这种机器榨玉米汁，结果不如人意，汁不浓稠。

4、用量杯量满杯玉米粒，再倒入矿泉水（偶是把煮玉米的水倒到里面了，感觉这样营养不浪费）。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的，也可以多加点水。

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